お正月の食事🍴

こんにちは！今年も笑顔で美味しい給食を作ります🍳管理栄養士の長谷川です😆
 
1月の行事食に「七草粥」があります。「人日の節句」という五節句の行事の一つで、1月7日に七草粥を食べる風習です💡
せり、なずな、ごぎょう、はこべら、ほとけのざ、すずな、すずしろの七つの葉を入れる七草粥。無病息災の願いが込められる他、野菜が乏しい冬場に不足しがちな栄養素を補うという目的も兼ねて食べられるようになりました。
 
そこで、1～2歳児の子どもたちが食べやすい様に七草粥の具材をアレンジ⭐
鮭、ちくわ、はくさい、にんじん、たまねぎ、だいこん、こまつな、の7つの具材を入れて「七草風粥」を1月7日のおやつに提供しました🎵
 

 
子どもたちみんなが元気で健康に過ごせるように願っています😌
はいしゃさんの保育園では、行事や季節に応じた食材での食育、「歯」と心身の成長を意識した給食やおやつを取り入れた食育をしています💡
これからもどんどん情報を発信していきたいと思いますので、ぜひブログをチェックしてみてください✨